モチモチ抹茶ケーキ

今日のおやつはモチモチ抹茶ケーキです。
業者さんにケーキ用の餅粉をサンプルで頂いたので、抹茶ケーキを焼きました。しっとりモチモチで以前に食べた山芋入りのケーキのようで、なかなか美味しかったです。