イタリアビール

今日はイタリアのモレッティビールに合わせて、ラタトゥイユを作りました。
有機無農薬野菜のミニ・ショップにきていたコールラビも入れてみました。コールラビはキャベツの仲間でビタミンが豊富です。味と食感はブロッコリーの茎とかぶの中間みたいです、煮込み料理やサラダでと書いてありました。くせがないので、いろいろと使えそう、次回はサラダにしてみたいな。