パリブレスト

特注ケーキでパリブレストを作りました。
本当なら従業員の入れ替わりで忙しいので、特注は受けないのですが、以前ここで働いていたＫ君の誕生日なので、断る訳にはいきません。
パリブレストはプラリネを使いナッツ風味のクリームにするのですが、コーヒー味がいいというこことでモカカスターにしました。
真ん中の穴にはプチシューを入れました
キャラクターケーキは苦手ですか、特注も受けつけております。