朝一番早いのは～♪

いよいよ明日は、ナガブロ弁当の発売日ですね。
きれいなチラシも出来上がってきました。（当店にも置いてあります。）
明日販売のプレッツェルのお弁当は【サンドイッチ】です。企画：シェフ 製作：店長 「がっつり食べたい!!ハードサンドイッチ」がテーマで３種類のサンドイッチが入っています。
こだわりのカツサンドとスクランブルエッグのたまごサンドとハーブチキンと野菜のサンドです。もちろん具材は全て手作りしています。写真はハーブチキンのマリネです。明日の朝ローストして、たっぷり野菜と共にサンドします！
  

これはホワイトナイルというビールです。毎朝仕事中に聴いているＦＭのＤＪが、以前紹介していたものでシェフが見つけてくれました。
早稲田大学のエジプト考古学と京都大学の植物遺伝子学が出会い、現代に蘇った古代エジプト文明。ホワイトナイルはその研究成果を活かし、京都の地下水で製造した小麦入りビールです。とあります。
エンマー小麦という古代エジプトの小麦入りです。ロマンを感じますね。
  

クリームとチョコレートクリームの二色パンの特注をいただきました。
試作でこんなパンが出来ました！生地はふわふわの白パン、ブランでクリームとの相性も良く、いかにも子供達が喜びそうです！
今週末の美和神社のお祭りで、お神輿を担いだ子供達へのご褒美です。頑張って美味しいパンを作ります！
  

毎年好評のりんごパンが、今日から出ています。
柔らかい生地で、自家製のりんごのコンポートとアーモンドクリームを包んで焼くので、ふんわり、しっとりしています。
今回入荷のりんごがまた、すごくいいんです！山ノ内町の笹井さんが無農薬、有機栽培したりんごです。品種はつがるで、難しい無農薬栽培に取り組み１９年目で、今年は今までで一番出来が良いんだそうです。安心して皮も一緒に煮込んで、きれいなピンク色になりました。
季節限定のりんごパン、ぜひお試しください
  

自分用のお土産です。ブルディガラのパン、京都駅でかいました。今回は寄れたパン屋さんは一件だけでした。
ハード系の充実したパン屋さんでした。リュスティック、好きです♪オリーブ入りを買いました。プレッツェルでも焼いていたけど、あまり売れなかったな〜
あと、カンパーニュでナッツとドライフルーツを包んだパン、混ぜることはあっても包んだパンは珍しい！←混ぜた方が美味しいと思いました。
  

薬師寺です。写真は奈良時代創建の姿をのこす東塔です。
法隆寺、薬師寺と駆け足の観光でした。まあ、修学旅行でゆっくり見なさいということで。
これから帰路につきます。
  

昨日京都から奈良へ、ホテルの部屋から興福寺の五重塔が見えます。夜はライトアップしていてきれいでした
  

披露宴会場の入口にウェルカムボード発見!
新婦のしまちゃん手作り、パンで作ったウェルカムボードです。ちゃんとプレッツェルもついてます
  

一般のお客様にも祝福していただける、ロビーウエディングです。
  

銀閣寺から南禅寺まで、哲学の道をあるきました。
目的は南禅寺門前の湯豆腐やさん順正です。 豆腐料理のコースをいただきました。
地ビールは南禅寺ゆかりの五右衛門ビール。
  

暑いのでちょっと一服。台湾スイーツ雪花氷
かき氷？アイス？ソフト？新食感
  

明日はしまちゃんの結婚式です。
先ほど京都に到着しました。しまちゃんから聞いてはいましたが、暑い!!３０℃超えているのでは。
金閣寺を見学して、ただいま銀閣寺へ向かっています。
  

やっと完成しました〜。元スタッフしまちゃんは結婚式の為の引き菓子を作りに来たのです。
フルーツケーキとクッキー、上出来です♪クッキーは以前ウエディングの特注で作ったハートの形のクッキーです。
しまちゃんのことが大好きな子供達も包装をお手伝いしてくれました。ありがとう。
  

サボテンに花が咲きました。トゲトゲの体にきれいな色の繊細な花びらの花がアンバランスで、まるで思春期の子供みたい。とっても惹かれています。昼間は開いて夜閉じるので長持ちしてくれると思います。
サボテンは戸隠から来て下さるお客様にいただきました。Ａさんの育てたサボテンの子供達だそうです。８種類もいただいてしまいました。育てるコツは「会話」なんですって！
  

来週、結婚式を挙げる元スタッフしまちゃんが、来ています。
何をしに？
  

今日はドイツパン、カイザーゼンメルを焼きました。
ドイツのテーブルロールで軽い、塩味のパンです。特に焼きたての美味しいパンです。今日は毎週ドイツパンをご注文いただくお客様のリクエストで焼きました。（夏休みにドイツ旅行に行って色々なパンを食べてきたのに、このパンだけは、食べ忘れたそうです）
  

９月のお休みのお知らせです。 定休日以外にもお休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。なんと!!この春退職した元スタッフのしまちゃんの結婚式に家族で招待していただいたんです♪先方のご実家のある京都での挙式です。往復観光バスで、観光付き！しまちゃんからは「家族旅行のつもりでお越しください」というありがたいお言葉をいただきました。とっても楽しみです！
さて、肝心のお休みですが
９月７日（日）
１４日（日）〜１７日（水）
２１日（日）・２２日(月)
２８日（日）
となります。ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。