2009年11月14日

もう一つの限定品

一見普通のクリームパンですが、よく見ると形がちょっと違います。大きく違うのは、その中身。こちらはパンファンタジスタ用に考案しました『チョコクリームパン』です。
クリームパン同様、青山養鶏場さんのコクのある卵を使用した当店自慢のカスタードクリームをベースに製菓用のチョコレートをブレンドして加えてあります。
チョコレート好きのシェフとの間でチョコ味をもっと濃くしようと話し合っていたら、試食をした子供達から反対意見がでました。プレッツェルのクリームパンは皮が薄くて、クリームたっぷりだから、この位の味がいいよと。確かに、クリームたっぷりで味が濃かったらくどいかも…そこで、味が濃くならないよう、香りの良いチョコレートをブレンドして完成しました。
たっぷりクリームでもくどさを感じず、食べ飽きない味ができたなぁと思っています。
すでに、ファンタジスタ限定で終わらせるのはもったいない、との感想をいただいています。
チョコレートクリームパンは午後の2時位からの販売です。



Posted by プレッツェル at 21:11│Comments(3)
この記事へのコメント
チョコクリームパン・・・
ファンタジスタでは食べのがしてしまいました;;`
ぜひぜひ食べたいですww
またお店に買いに行きます=3
Posted by 東方綾香 at 2009年11月16日 19:36
お店に並ぶ日を楽しみにしています。
毎日じゃなくてもいいです。
是非、是非、お願いします!
Posted by みんみん at 2009年11月17日 09:43
東方さん。みんみんさん

ありがとうございます、(すみませんいまさらのお返事で)
チョコクリームパン、自分でも食べたいので、
なにかの企画でお店でも販売したいです。
その際はまた、こちらでお知らせしますので、
お楽しみに~

                店長
Posted by 店長 at 2010年02月11日 13:05
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