朝一番早いのは～♪

今日は市内で同じく、パン屋さんをしている、Ｓさんご夫妻が遊びに来てくれました。家より少し前に開業なさっていたので、美味しいパンを買わせていただいたり、家の開業が決まってからは、情報を教えてもらったりしていました。年が近いせいかとても話し易くあまりに気さくにいろいろ教えて下さるので同業者ではありますが、友人であり良きライバルのように思っています。サスガ同業者、ちょうどお昼過ぎの手の空く時間の来店でしたので、ゆっくりお話しできました。近況報告や情報交換をして、愚痴を言い合い、気分はスッキリ！パン屋さんさん、大変だけど楽しいよね、ガンバロ〜という気持ちになれました。
  

正確には新作ではなく、リニューアルです。しばらくお休みしていた、ボテトフランスですが、リクエストにお応えして、より美味しくなって戻ってきました。今回のボテトサラダはソーセージと炒め玉葱入りのジャーマンボテト風です。マヨネーズを控えてサッパリとした味付けにしました。焼き上がりは１２時半前後です！