2008年01月25日
ショコラティエ?

これらのトリュフは前の職場の依頼で作った物です。今日はその作り方を教えに行く為シェフは早退(とはいっても、3時〜15時迄しっかり12時間、働いていきましたけど)
この5種類のトリュフ作りの為2日間の残業、とても疲れているはずなのに、なぜかとっても楽しそう♪チョコレートは食べるのも、作るのも好きなんですね〜。
いつかフランスのブーランジェリーのようにパンとお菓子、ショコラやお惣菜まで並ぶ店になったら、楽しいだろうな。
Posted by プレッツェル at
22:30
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