2007年09月07日
ベーグル
ベーグルはスタッフしまちゃんに、何か作ってみたいパンある？と聞いたところ、私ベーグル好きなのでといったところから作るようになりました。当店のベーグルはひとつひとつちゃんと茹でて、作っています。(ベーグルミックス粉なるものを使うと、茹でずにオーブンのスチームだけで焼けるらしい)あの独特のもちもちの食感は茹でることで生まれます。定番はプレーンとナッツあと、ベりーはブルーベりーとクランベりーを交互に仕込みます。あとは季節で変えています。夏メニューのドライトマトは来年迄お休み。いまはフライドオニオン入りです。サンドイッチにするととても美味しいです。お店ではカリカリベーコンとトマト・アボガドシュリンプが定番。あとは、ハムポテトやクリームチーズ、キンピラなどが気まぐれで。ベりーのベーグルに、甘いチーズクリームをサンドして食べるのが私のお気に入りの食べ方です！Posted by プレッツェル at 21:05│Comments(3)
この記事へのコメント
お、おいしそう～（＾＾）
私はナッツのベーグルにクリームチーズ
が好きです。
そのままでも美味しいけど・・・
食べたい。。。
明日、行こうかなっ！！
私はナッツのベーグルにクリームチーズ
が好きです。
そのままでも美味しいけど・・・
食べたい。。。
明日、行こうかなっ！！
Posted by ほたる at 2007年09月08日 16:03
ベーグル！オニオンが入っていました～おいしかったです♪今日は突然お邪魔しちゃいました～～。素敵なお店ですね！こちらにも載せちゃいました
http://pink.ap.teacup.com/applet/masumi5/20070908/archive
トップはここです
http://www18.ocn.ne.jp/~takesita/masuminigaoe.html
http://pink.ap.teacup.com/applet/masumi5/20070908/archive
トップはここです
http://www18.ocn.ne.jp/~takesita/masuminigaoe.html
Posted by masumi at 2007年09月08日 19:47
ほたるさん
昨日は、定休日だったのです。
ナッツにクリームチーズも合いそうですね。
私は、ナッツにはポテトサラダが定番なので
今度、クリームチーズ試してみよう！
masumiさん
素敵なのは、mausmiさんもですよ～
思わず、見とれてしまいました。
もう一つのブログも覗かせていただきますね。
昨日は、定休日だったのです。
ナッツにクリームチーズも合いそうですね。
私は、ナッツにはポテトサラダが定番なので
今度、クリームチーズ試してみよう！
masumiさん
素敵なのは、mausmiさんもですよ～
思わず、見とれてしまいました。
もう一つのブログも覗かせていただきますね。
Posted by プレッツェル at 2007年09月10日 14:34
