朝一番早いのは～♪

今日は、パン・ド・カンパーニュを焼きました。お店売り用ではなくて、サンドイッチの特注です。
今、オリンピック記念イベントで、とある国のスポーツチームが長野に来ています。そのチームの方々からのご注文で、白いパンはイヤ！だとか、チーム担当者さんが困って、あちこちお電話された様子でした。客様の困った様子が伝わってきて引き受ける事にしました。それから材料や包ざいの発注等大忙しでしたが（なんせ、昨日の注文でしたので）無事お届け出来て、良かったです！
このカンパーニュには、タンドリーチキンと野菜をサンドしました。後は、クルミパンのクリームチーズサンドとパン・ド・ロデブのペッパーハムサンドです。写真を撮る暇がなく残念でした。